《夏天的飲品自己做》~『手搖泡沫紅茶』
最簡單的莫過於手搖泡沫紅茶了! 自己製作,喝得更安心~ ❤
作法很簡單: 先泡一壺自己喜愛的紅茶,因為要沖泡沫紅茶使用,濃度要比平常單喝的再濃厚一些,這樣加冰塊稀釋後才可確保茶香依舊~ 調味料依個人喜好,加糖漿(或不加),我加的是蜂蜜,喜歡檸檬紅茶的人可以加適量的檸檬汁增添風味。
比例依自家的"雪克杯"大小而定~ 我的作法是在雪克杯中加入約八分滿的冰塊→沖入泡好的熱紅茶至杯子的八分滿→再加入蜂蜜適量。
(這樣熱沖急速冷卻的紅茶香氣很好,當然先泡好冷卻使用亦可,那麼茶的濃度和添加的冰塊就再減低些..)
接著重頭戲上場~ 就是握緊雪克杯搖搖嘍! 搖晃均勻可產生綿密的泡沫,最後準備一個杯子倒入就可以享用啦! 依此類推..可依喜好紅茶,綠茶,烏龍茶,花茶等皆可~ ^_^
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